豆腐和“它”才是天生一对,比牛奶好吸收,孩子生长发育要常吃

2020-05-02 16:52:04

说到给孩子们补钙,各位父母家长们可以说是想尽了办法。补钙对于青少年来说尤为的重要,关系到孩子们的生长发育。喝牛奶是非常典型的给孩子补钙的方式,不过很多孩子却不喜欢喝牛奶。今天给大家推荐的,是比牛奶效果好,身体好吸收的菜肴,银鱼鸡蛋煨豆腐。银鱼和豆腐,都是非常有效的补钙食材,而且这种做法美味可口,配上大米饭深得孩子们的欢迎,我家孩子每次遇上它都要吃上两大碗饭。下面就和大家分享一下这道菜的具体做法。
豆腐 一块、鱼干 200克、鸡蛋 2个、小米椒 一个、红葱 一根。、蚝油 适量、陶煲王干烧不裂砂锅 1个
5. 砂锅烧热放入适量的油。 油温升起,先放入切块的豆腐煎一下,再放入一小勺盐,提前加盐使豆腐更加入味。
14.一道营养美味的家常菜做好了,豆腐浸透了鸡蛋和鱼儿的鲜香,偶尔舌尖来一丝小米椒的辣香别提多下饭了
营养价值1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。选购技巧1、看色泽:优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。2、看质地:优质的豆腐块形完整,软硬适度,质地细嫩,结构均匀,无杂质。3、用手按压:按压富有一定的弹性,没有黄色液体渗出,不松散,不粘手是质量好的豆腐。4、闻气味:优质的豆腐具有豆腐特有的香味,卤水豆腐有卤水味。没有豆腥味、酸败味或其它异味。
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